Bacon grädde ost pasta

Var försiktig så att du inte överdriver det, eftersom bacon innehåller salt, liksom pastavatten. Tillsätt mjölk lite åt gången under uppvärmningen. Koka under omrörning och rör om klumparna. Hur man gör krämig pasta med bacon Förbered ingredienserna och koka pastan: skär baconet i skivor och hacka sedan vitlök. Häll ut pastan. Utveckla detta pastarecept genom att lägga till grönsaker eller annat protein som broccoli, hermetisk, räkor eller kyckling.

Tillsätt försiktigt pastavattnet i pannan, var försiktig eftersom det kan bubbla för att kombinera och degenerera botten av pannan. Tillsätt lite pastavatten för att lossa skålen om den verkar torr. Fortsätt laga mat i ungefär en minut eller två tills vätskan har minskat. Tillsätt tung grädde, chiliflingor och svartpeppar och rör sedan om för att blanda. Rör i klumparna och koka upp.

Prova såsen med salt och peppar. Vänd den rivna osten i såsen innan servering. Ta bort pastan från värmen och servera direkt. Riv ost, om du inte har köpt färdig ost.

Grädde 1 dl.

Pasta med ost- och baconsås.

Fräs löken mjuk i en stekpanna, lägg i bacon och champinjoner, stek i ett par minuter.

Rör om ibland. Värm oljan på medelhög värme, tillsätt försiktigt baconsalongen och koka tills den är krispig men inte bränd, lämna lite kokt bacon för att servera på pastan sist. Koka pastan i saltat vatten tills Al dente. Till ostsåsen behöver du smör, vetemjöl, mjölk och riven ost och kanske riven parmesan. Låt såsen koka på låg värme i 5 minuter. Tillsätt vetemjölet och rör om klumparna.

Minska värmen, tillsätt sedan den hackade vitlöken i pannan, rör om för att blanda och fortsätt att laga mat i cirka 30 sekunder till 1 minut. Slutligen tillsätt den kokta spagettin till den krämiga såsen, rör om eller rör om för att blanda. Börja koka pastan mellan minuter, enligt förpackningen eller se länken ovan. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning.

Tillsätt vetemjölet och rör om klumparna. Prova salt och peppar och justera därefter. Tillsätt och servera pastan och strö över resten av parmesanosten. Kasta lite pastavatten och töm spagettin. Lägg till ett stänk vitt vin istället för pasta. Variationer och tips av färskt vitlöksalt lägger till andra kryddor som rökt paprika, italiensk kryddor, Cajun kryddor, taco kryddor, Piri Piri kryddor, basilika, oregano och liknande.

Värm och rör om så att det smälter. Några varv med en svartpeppar är också lämpliga. Tillsätt den kokta pastan och packa upp så att pastan blandas med ostsåsen. Smält smöret i en tjock sås.