Torrt bröd tips
Det är också intressant att följa hela processen, från att blanda ingredienserna till degen, jäsning och sedan omvandling i ugnen till en ny form. Förvara inte i olja i en stekpanna. Att göra fattiga riddare av fattiga riddare är en riktig frälsning för gammalt torrt och färskt bröd. Detta är vår undergång när vi sänker brödet. Ibland låter jag degen svalna över natten och sedan bakar jag på morgonen så att vi är nybakade till frukost.
Hemligheten är att du helt doppar skivorna torrt bröd i de slagna äggen. Stekbröd för stekt bröd kan göra underverk. Du kan skära de återstående baguetterna med ett snett mellanrum och fylla dem med vitlökolja och låt dem få en stekt yta i ugnen, det här är mycket bra. Inte en enda onsdag. Men om du till exempel gör varma smörgåsar smakar de som nybakade, även om brödet var i frysen.
Om du inte har tillräckligt med gammalt bröd för en sats bröd kan du frysa brödet och spara på gammalt bröd tills du har tillräckligt för att göra en sats bröd. Krydda med lite oregano. Men de lärde sig skillnaden mellan ett jobb och en privat bakning. Bruschetta-stek brödet i ugnen och lägg på en röra med hackade tomater och hackad lök blandad i en vinaigrette.
Du kan ha brödsmulor i hemlagade köttbullar, brödsmulor eller för bakning. Gör så här: vispa 2 ägg med 3 deciliter mjölk och 1 deciliter vetemjöl och 2 kryddor med salt. Och du måste börja någonstans - så varför inte en dag i veckan? Då är det lätt att göra så mycket bröd som nödvändigt, och hela brödet förblir torrt och tråkigt. Rosta bara brödet i en vanlig brödrost.
Annars kan de vara med, säger Linda Andersson. Stek sedan brödet i en het panna. Starta ugnen på grader och titta på rostningen, det ska inte ta mer än minuter, men alla ugnar är olika, så vi rekommenderar att du deltar i hela rostningen så att du avbryter när brödet är gyllene stekt. Du gör brödsmulor genom att blanda gammalt bröd tills brödet blir tunt, högt smulor och stek sedan brödsmulorna i ugnen tills de är gyllenbruna.
Vad gör du med brödsmulorna som du kanske undrar? Om du har ett gammalt bröd som inte är riktigt lika gammalt som det där bara kanterna börjar bli, döljer brödets stek att brödet blir gammalt. På riktigt?: Sätt ugnen på grader, dela det gamla brödet i en mixer, för hand eller rulla det gamla brödet i en plastpåse, lägg aluminiumfolie på ett bakplåt och häll brödsmulorna för att steka brödsmulorna i några minuter, Avbryt rostning när de blir gyllenbruna, vänta tills Brödsmulor blir inte kalla och håller dem torra och mörka i en förseglad burk 3.
Du kan också göra brödsmulor genom att lägga gammalt bröd i en plastpåse och rulla bröd på bröd på bröd innan du steker brödsmulorna. Linda Andersson fastnade tidigt för bakning. Det går snabbt och du får resultatet. Varje vecka är onsdag. Med kunskap, bra tips och recept vill vi inspirera dig och alla svenskar till att äta lite klimatsmartare. Familjen är bortskämd hemma, och barnen hjälper gärna till.
Om du vill ha en mer måttlig fattig riddare kan du äta den på samma sätt som när brödet är stekt. Jag arbetade som hemkunskapslärare, och jag tror att om du lär dig att laga mat och baka, blir du en mer medveten konsument. Det blir lättare att bedöma hur lång tid det tar om du är van att stå i köket, och på så sätt kan du också minska ditt matavfall. Om du vill göra en efterrätt kan du enkelt doppa brödskivorna i pulveriserat socker och kanel.
Om allt bröd inte har spenderats skär hon det och fryser det.