Recept kalkonfile i stekpåse
Fyllningen är bra för kalkon och kan serveras i en skål bredvid eller placeras under eller bredvid kalkonskivorna på ett fat. Helt stekt kalkon är bra med kokta delikatesspotatis, spenatsallad, riven morötter och rödkål och jelly. Du kan ringa minst 1,5 timmar minimum. Så här kan du skära en kalkon för att servera. Gör fyllningen: finhacka och hacka löken och lägg i en skål.
Skala äpplet och ställ det och lägg det i en skål. Koka i tio minuter och tillsätt grädden.
Tillsätt äpple och plommon och kanske. Här kan du förbereda någon. Du kan använda en stor väska för värmen om du har en, och kalkon kan passa. Klipp ut vingarna. Dumpa fyllningen av äpplen och plommon. Skär av brösten och skär dem i köttfibrer på cirka 5 stycken vardera. Bröstet lutar sig mot köttfibrerna. Skär kalkon och placera den på tunnorna.
Koka potatismos och grönsaker så att de är klara samtidigt som kalkon. Räkna en halvtimme per kg kalkon, om kalkon är kg. Fyll kalkon med deg. Stek kalkon hela i en ugn fylld med katrinplommon och ett äpple. Placera kalkon på en annan tallrik i ugnen och låt den svalna något. Låt oss gnugga och laga mat. Tillsätt buljongen och stekt. Skölj och hugga selleri.
Den inre temperaturen bör vara grader. Skölj kalkon och lägg den på en skärbräda. Servera kalkon med såsen, samt tillbehör som potatis, grillade gröna bönor eller andra kokta grönsaker som broccoli, rosenkål eller ärtor. Vid servering värms kalkon under folie. Skala, skölj och hacka löken perfekt och lägg den i en skål. Turkiet Trikta vid ca 5 tiden i nedre delen av ugnen.
Sila såsen eller plocka upp strömbrytaren. Servera jelly. Skär äpplet och plommon i små kuber. Gör såsen: Späd gommen med vatten och kuber buljong för totalt 5 liter och koka i en kastrull. Blanda fyllningen med en slät deg. Lägg pulvret över mjölet och rör om i en minut. Bind kalkon tillsammans med steken. Kalkon är klar för ugnen. Du kan också ta tandpetare. Tillsätt majsen i ett glas med några matskedar vatten och tillsätt i gommen under omrörning.
Koka upp. Smält smöret och skala kalkon och salta det med en halv tesked salt. Äpplen, katrinplommon, citron, smält smör med lite soja, salt och stek - och sedan, naturligtvis, Kalkon. Värm oljan i en kastrull. Placera kalkon i en värmebeständig maträtt. Skär höfterna och dela upp i två delar. Röra. Kalkonsåsen får en god smak av värme och grädde. Spara himlen som du häller i pannan i himmelsåsen.
Täck kalkon med folie och låt den vila för att servera. Lägg baconet och tillsätt det med hackat kött, ägg, tvättad och hackad persilja, salt och vitpeppar i en skål. Korsa bakbenen och bind dem ihop eller sy ihop dem med en bomullssnöre. Använda rostskinn till såsen. Den mindre kalkon är 1,5-2 kg. Blanda EV. Krydda såsen med salt, peppar, soja och prova slutligen såsen med portjelly.
Ta bort kalkon och kontrollera om det görs genom att skära lite nära fattigdomen för att se om köttjuicen är blodig - ljuset är rent - det är kalkon genom steken.