Vegan att tänka på proteiner
Hamphjärtan har en mild nötaktig smak och kan ströas med yoghurt eller sallader som läggs till smoothies eller ingår i hemlagad mysli och energistänger. Sammanfattning: hampfrön marknadsförs ofta som hamphjärtan och är otroligt näringsrika. Två matskedar på 28 gram innehåller 4 gram protein, en bra mängd omega syror och flera viktiga mineraler. Pita och hummus. Både brunt och vitt ris innehåller en liten mängd lysin, men mycket metionin.
Tofu tillverkas genom att färga och koka soja, tillsätta ett koagulationsmedel och sedan trycka det till massan. Men som vegetarian är det viktigt att veta att du inte behöver äta alla essentiella aminosyror i varje måltid, det räcker om du får dem alla under Dag 2. Kikärter - huvudingrediensen i hummus-är dock rik på lysin. Ris och bönor ris och bönor är en klassisk parningskälla för fullt protein.
Näringsjäst kan också vara en utmärkt källa till zink, magnesium, koppar, mangan och alla B-vitaminer, inklusive B sammanfattning: näringsjäst är en deaktiverad jäststam som ger veganska rätter en smak med ostliknande själar. Quinoa-quinoa är ett protein ört som liknar ris eller couscous i olika rätter. Ätbar matjäst är en deaktiverad stam av Saccharomyces cerevisiae som odlas speciellt för användning som mat.
Liksom tofu har den en ganska neutral smak, vilket gör att den kan användas för flera olika typer av rätter. Både bönor, linser och kikärter har ofta ett högt innehåll av aminosyralysin, men innehåller lite metionin 4. Spirulina är inte bara en komplett proteinkälla utan är också rik på antioxidanter och en bra källa till flera B-vitaminer, koppar och järn. De används också ofta som äggsubstitut i veganska bakverk.
Genom att kombinera dem kan du få nog av var och en av dem, liksom de andra sju essentiella aminosyrorna, för att betraktas som ett komplett protein. Exempel på kompletta proteinkällor är kött, mjölk och ägg. Jag kan inte skriva det här inlägget utan att nämna mjölk och ägg. Två skivor 68 gram bröd innehåller 8 gram protein. Endast 1 matsked 7 gram torkad spirulina ger 4 gram protein.
Sammanfattning: bovete är ett annat glutenfritt spannmål som är en komplett proteinkälla med 6 gram protein per 1 Kokande kopp gram. Skalade kärnor eller spannmål har en nötaktig smak och kan beredas på samma sätt som havregryn eller mald mjöl och används vid bakning. Till skillnad från de flesta bröd ger kombinationen av fullkorn och baljväxter i Ezekielbröd alla nio viktiga aminosyror.
En kopp ett gram ris och bönor ger 12 gram protein och 10 gram fiber. Sammanfattning: Ezekiels bröd är tillverkat av grodda fullkorn och baljväxter och innehåller alla nio viktiga aminosyror. I handeln säljs matjäst som ett gult pulver eller flingor och har en distinkt Umami-smak som kan användas för att ge ostsmak till veganska rätter, dvs. Förmodligen swinging. Till exempel kan du göra bovete pannkakor, bovete gröt och bovete bröd från mjöl.
Sammanfattning: Amaranth är en glutenfri pseudokorn som ger 9 gram protein per 1 Kokande kopp. Endast två skivor på 68 gram ger 8 gram mättande protein. Men chiafrön kan också användas råa som fyllning för havregryn eller sallader, blandas i bakverk eller läggas till smoothies. Nedan har du en lista över vegetariska livsmedel som innehåller alla essentiella aminosyror.
Bovete, även om det inte har så högt proteininnehåll som quinoa eller amarant, är bovete en annan pseudogrisk gröt som är en växtbaserad källa till komplett protein. En matsked på 7 gram ger 4 gram protein och en bra mängd B-vitaminer, koppar och järn.Cannabis cannabisfrön kommer från cannabis sativa cannabisplantan och tillhör samma art som marijuana, men de innehåller bara spår av tetrahydrocannabinol, den psykoaktiva komponenten i marijuana.
Återuppta: Spirulina, ett tillskott tillverkat av blåalger, är en komplett proteinkälla. Röd quinoa. En bra källa till protein! Huvudingrediensen i Quorn är dock mykoprotein, som du får genom att odla en typ av svamp i stora jästtankar. Föreslagen för dig: 9 lågkolhydratkorn och några höga kolhydrater som kan undvikas förutom snacks kan du öka proteininnehållet i ditt pitabröd och hummus ytterligare genom att lägga till stekt eller bakad kikärtsbollar, så något värms upp Namnet Quorn i sig är ett varumärke, och det marknadsförs vanligtvis som en skärprodukt.
Föreslog för Dig: djur vs vegetabiliska proteiner: Vad är skillnaden? Två matskedar av 28 gram chia frön ger 4 gram protein. Ris innehåller å andra sidan mycket metionin, men lite lysin. Läckra klassiker från Mellanöstern, pitabröd och hummus är en annan kombination som ger alla nio essentiella aminosyror. En genomsnittlig storlek på 57 gram av ett fast snett korn med 2 matskedar hummus på 30 gram ger ca 7 gram protein.
De är unika eftersom de absorberar vätska och bildar en gelsubstans. Denna pseudoral är också en bra källa till många viktiga mineraler, inklusive fosfor, mangan, koppar, magnesium och järn. Förutom att ge 10 gram protein i 3 matskedar av 30 gram, är de en bra källa till essentiella fettsyror, järn, kalium och flera andra viktiga mineraler.
Därför är det viktigt att köpa frön från pålitliga märken som testar för THC. Tekniskt sett är det en mutter, men de ätbara vita delarna inuti hampfrön kallas hamphjärtan och är otroligt näringsrika. Det erbjuds för dig: Hälsosam vegansk mat sammanfattning: Chia frön är små runda frön som innehåller alla nio viktiga aminosyror. Ezekielbröd är tillverkat av grodda fullkorn och baljväxter, inklusive korn, sojabönor, vete, linser, hirs och Tinkel.
Förutom att du kan laga mat och äta hela eller malda korn kan du också köpa mjöl och spannmål kokta med bovete. Förutom att vara en komplett proteinkälla är hamphjärtan särskilt rik på de essentiella fettsyrorna linolsyra omega-6 och alfa-linolensyra omega, de är också en bra källa till fosfor, kalium, magnesium och zink. Chiafrön är små runda frön som ofta är svarta eller vita.
Spirulina kan köpas i tablettform, men den pulveriserade formen av spirulina kan enkelt läggas till smoothies, barer, soppor och sallader för att öka näringen. Tofu har en neutral smak och kan därför användas till många rätter. I japansk matlagning konsumeras bovete ofta som nudlar som kallas Soba. Du kan njuta av blandningen ensam, men ris och bönor kan också toppas med guacamole, salsa och stekta grönsaker för en enkel, fyllande måltid.
I synnerhet är det brunt ris rik på metionin. Gräs är väldigt näringsrikt, faktiskt så näringsrikt att det är ett av NASA-alternativen som kan odlas under långa rymdresor. Det finns också nutritionister som tänker på att de flesta vegetarianer har en diet, konsumtionen av aminosyra är inget som människor inte borde oroa sig för, men du får vanligtvis alla nödvändiga aminosyror genom en mängd olika diet 3.
Förutom att kunna laga soja och äta den som den är, kan du också äta sojabönor i form av tofu. Cirka 1 kopp gram ger 12 gram av detta näringsämne. Därför kan de användas för att göra puddingar och marmelader utan pektin. De är också en bra källa till omega-3, järn, kalcium, magnesium och selen. De ingår inte i en vegetarisk kost, utan i en lakto-evoobegetarian.
Tillsammans bildar de en komplett kombination. De flesta bönor och nötter är inte. Liksom ris har vete som används för att göra pitabröd för lågt lysininnehåll för att betraktas som en komplett proteinkälla. Bulgur och havregryn är också rika på denna aminosyra 5. Spirulina Spirulina är en typ av blåalger som är ett populärt tillskott bland veganer och vegetarianer. Det finns dock oro för att cannabisfrön kan vara förorenade med TCH från andra delar av växten under skörd eller lagring.
Studier visar också att spiring av spannmål och baljväxter ökar deras aminosyrainnehåll, särskilt deras aminosyralysininnehåll. En kopp gram kokt i bovete ger ca 6 gram protein. Å andra sidan har bönor ett högt lysininnehåll men ett lågt metionininnehåll. Därför är det osannolikt att cannabisfrön innehåller tillräckligt med THC för att ge hög känsla eller andra psykoaktiva effekter i samband med marijuana.
Bovete är glutenfri, men har egenskaper som liknar korn. Återuppta: Tillsammans innehåller ris och bönor alla nio essentiella aminosyror för att utgöra en komplett proteinkälla. För en extra proteinkick kan du använda Ezekielbröd för att göra en vegansk BLT-smörgås med tempeh, istället för bacon eller rostbröd och toppa med jordnötssmör och chiafrön. Quorn Quorn är verkligen en ovo-vegetativ, eftersom protein är associerat med en liten mängd äggvita.
Och sedan två gränsfall på källor till vegetariska proteiner .